たまごかけご飯におすすめの醤油３選！アレンジでもっと美味しくなる方法も紹介

たまごかけご飯（TKG）は、日本の食文化を代表するシンプルながら奥深い料理です。

温かいご飯に生卵を落とし、醤油をかけて混ぜるだけで完成する手軽さが魅力ですが、実は「たまごかけご飯専用の醤油」を使うことで、さらにおいしさが引き立ちます。

この記事では、たまごかけご飯にぴったりなおすすめの醤油を紹介しつつ、作り方やアレンジ方法についても解説します。

自分好みの味を見つけて、究極のたまごかけご飯を楽しみましょう！

たまごかけご飯におすすめの醤油３選

たまごかけご飯専用醤油は、卵の風味を引き立てるように調整されており、通常の醤油とは異なる味わいが楽しめます。

それでは、おすすめの醤油を３つ紹介します！

1. 吉田ふるさと村「おたまはん 関西風」

たまごかけご飯専用醤油の先駆けとして知られる「おたまはん」。関西風はみりんを効かせた少し甘めの味わいで、卵の旨味を引き立てます。

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2. たまりや「たまり醤油 だし入り醤油 たまごかけごはん たれ」

岐阜県の山川醸造が手掛ける、だし入りのたまり醤油です。濃厚な旨味とコクが特徴で、たまごかけご飯に深みを与えます。

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3. MFC SHOP「至高の宴 特濃うに醤油」

ジャパンフードセレクショングランプリを受賞した特濃うに醤油。雲丹の濃厚な風味がたまごかけご飯を贅沢な一品に変えます。

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たまごかけご飯の作り方

たまごかけご飯の基本的な作り方は非常にシンプルです。

【基本の作り方】

1. 温かいご飯を茶碗によそう。
2. ご飯の中央に少しくぼみを作る。
3. 生卵を割り入れる。
4. 醤油を適量かけ、よく混ぜる。

ポイントは、醤油を少しずつ加えて味を調整すること。入れすぎると塩辛くなるので注意しましょう。

たまごかけご飯のアレンジ方法

たまごかけご飯は、ちょっとした工夫でさらに美味しくなります。

1. 卵のアレンジ

• 温泉卵や半熟卵を使うと、より濃厚な味わいに。
• 黄身の醤油漬け（醤油とみりんに一晩漬ける）で、ねっとり濃厚な味に。
• 白身をメレンゲにすると、ふわふわの食感が楽しめます。

2. 醤油のアレンジ

• ポン酢を加えると、さっぱりした味わいに。
• バターやオリーブオイルをプラスすると、コクが増します。
• 食べるラー油を加えると、ピリ辛でパンチのある味に。

3. トッピングのアレンジ

• 薬味（ネギ、みょうが、青じそ）を加える。
• 鰹節やゴマ、味付け海苔をトッピング。
• しらす、たらこ、明太子などの魚介系をプラス。

これらのアレンジを試せば、自分だけの究極のたまごかけご飯が見つかるかもしれません！

まとめ

たまごかけご飯は、シンプルながら奥深い味わいが楽しめる料理です。

専用醤油を使うことで、より一層おいしく仕上がります。

今回紹介したおすすめの醤油は、どれも卵との相性抜群。

さらに、アレンジを加えることで自分好みのたまごかけご飯を楽しむことができます。

ぜひお気に入りの醤油を見つけて、たまごかけご飯の世界を堪能してください！